プロジェクト詳細

「名古屋コーチン鶏おでん清水」が超高層複合ビル「ザ・ランドマーク名古屋栄」のラグジュアリーモール「HAERA（ハエラ）」内に、名古屋2号店をオープンいたしました。
日本三大地鶏の一つである名古屋コーチンと新鮮な野菜を長時間煮込んで仕上げた白濁スープは、コラーゲンたっぷりで、まろやかなコクと強い旨味が特徴です。
このスープで炊き込んだ「名古屋コーチン白湯おでん」をぜひご賞味ください。
店舗内装は自然素材を生かし、店舗コンセプトである京町長屋の雰囲気を細部まで忠実に表現することができました。
施主様、設計者様のこだわりが詰まったお店づくりに携わることができ、大変嬉しく思います。