プロジェクト詳細

江戸時代の末期次世代をになうべく幕末の志士達が拠り所にしたと謂われる京都清水産寧坂明保野亭。
侍、坂本竜馬を描いた小説にも登場する場所に出店した飲食と茶室。敷地中庭を挟んで右側に黒毛和牛肉ひつまぶし『三芳亭』清水の景観を大切にしながら落ち着きのある空間としました。中庭左側に丁寧に点てる抹茶を使用した飲物を味わいながら侘び寂びを感じる空間とした1階『茶の湯カフェ』京都抹茶文化体験できる2階『茶室』抹茶を石臼で挽く・点てる・飲むということを通して自身の内面を見つめ直すきっかけになるような空間づくりを心掛けました。
京都の人気観光スポット産寧坂へのご出店となり、施主のご要望と市の規制との調整、地域との調和したデザイン、観光地での近隣に配慮した施工推進等、調整事項が多岐にわたりましたが、皆様にご協力いただいて竣工に至りました。引き合いからお引き渡しまで時間のない中での対応となりましたが、施主にもご満足いただけたことに大きな喜びを感じています。